Tarigan, H. et al. 2025. Pengaruh Nano-emulsi Minyak Wijen dan Sereh sebagai Edible Coating terhadap Karakteristik Fisiko-Kimia dan Sensoris Pasca Panen Wortel (Daucus carota L). Jurnal BETA (Biosistem dan Teknik Pertanian). 13, 1 (Apr. 2025), 1–10. DOI:https://doi.org/10.24843/j.beta.2025.v13.i01.p01.