Zafansyah, M.R. et al. 2025. Pengaruh Emulsi Minyak Wijen dan Minyak Sereh sebagai Bahan Pelapis Jambu Biji Merah (Psidium guajava L.) terhadap Mutu selama Penyimpanan. Jurnal BETA (Biosistem dan Teknik Pertanian). 13, 1 (Apr. 2025), 26–36. DOI:https://doi.org/10.24843/j.beta.2025.v13.i01.p04.