Purnama, R.M. et al. 2025. Pengaruh Pelapisan Nanopartikel Kitosan terhadap Karakteristik Fisiko-Kimia dan Sensoris Pascapanen Buah Stroberi (Fragaria sp.). Jurnal BETA (Biosistem dan Teknik Pertanian). 14, 1 (Jul. 2025).