Tarigan, H.; Utama, I. M. S.; Wirawan, I. P. S.; Janurianti, N. M. D. Pengaruh Nano-Emulsi Minyak Wijen Dan Sereh Sebagai Edible Coating Terhadap Karakteristik Fisiko-Kimia Dan Sensoris Pasca Panen Wortel (Daucus Carota L). JBETA 2025, 13, 1-10.