Zafansyah, M. R., Kencana, P. K. D., & Wirawan, I. P. S. (2025). Pengaruh Emulsi Minyak Wijen dan Minyak Sereh sebagai Bahan Pelapis Jambu Biji Merah (Psidium guajava L.) terhadap Mutu selama Penyimpanan. Jurnal BETA (Biosistem Dan Teknik Pertanian), 13(1), 26–36. https://doi.org/10.24843/j.beta.2025.v13.i01.p04