Ginting, R. W., Gunadnya, I. B. P., & Pudja, I. A. R. P. (2026). Pengaruh Pelayuan dan Suhu Pengeringan Daging Buah Nanas pada Alat Pengering Vakum terhadap Mutu Produk yang Dihasilkan. Jurnal BETA (Biosistem Dan Teknik Pertanian), 4(2), 17–26. https://doi.org/10.24843/j.beta.2016.v04.i02.p03