TARIGAN, Hardiano; UTAMA, I Made Supartha; WIRAWAN, I Putu Surya; JANURIANTI, Ni Made Defy. Pengaruh Nano-emulsi Minyak Wijen dan Sereh sebagai Edible Coating terhadap Karakteristik Fisiko-Kimia dan Sensoris Pasca Panen Wortel (Daucus carota L). Jurnal BETA (Biosistem dan Teknik Pertanian), [S. l.], v. 13, n. 1, p. 1–10, 2025. DOI: 10.24843/j.beta.2025.v13.i01.p01. Disponível em: https://ejournal3.unud.ac.id/index.php/beta/article/view/1831. Acesso em: 29 jan. 2026.