PURNAMA, Raka Maydia; SUPARTHA UTAMA, I Made; BUDISANJAYA, I Putu Gede. Pengaruh Pelapisan Nanopartikel Kitosan terhadap Karakteristik Fisiko-Kimia dan Sensoris Pascapanen Buah Stroberi (Fragaria sp.). Jurnal BETA (Biosistem dan Teknik Pertanian), [S. l.], v. 14, n. 1, 2025. Disponível em: https://ejournal3.unud.ac.id/index.php/beta/article/view/687. Acesso em: 2 nov. 2025.