Sedana, I. G. W., Widia, I. W. and Yulianti, N. L. (2026) “PENGARUH TEKNIK BLEEDING DAN JENIS MEDIA PENDINGIN TERHADAP MUTU FILLET IKAN KAKAP PUTIH(Lates calcarifer Bloch)”, Jurnal BETA (Biosistem dan Teknik Pertanian), 3(2), pp. 1–11. doi: 10.24843/j.beta.2015.v03.i02.p01.