Purnama, Raka Maydia, et al. “Pengaruh Pelapisan Nanopartikel Kitosan Terhadap Karakteristik Fisiko-Kimia Dan Sensoris Pascapanen Buah Stroberi (Fragaria sp.)”. Jurnal BETA (Biosistem Dan Teknik Pertanian), vol. 14, no. 1, July 2025, https://ejournal3.unud.ac.id/index.php/beta/article/view/687.