Tarigan H, Utama IMS, Wirawan IPS, Janurianti NMD. Pengaruh Nano-emulsi Minyak Wijen dan Sereh sebagai Edible Coating terhadap Karakteristik Fisiko-Kimia dan Sensoris Pasca Panen Wortel (Daucus carota L). JBETA [Internet]. 2025 Apr. 30 [cited 2026 Jan. 29];13(1):1-10. Available from: https://ejournal3.unud.ac.id/index.php/beta/article/view/1831