Zafansyah MR, Kencana PKD, Wirawan IPS. Pengaruh Emulsi Minyak Wijen dan Minyak Sereh sebagai Bahan Pelapis Jambu Biji Merah (Psidium guajava L.) terhadap Mutu selama Penyimpanan. JBETA [Internet]. 2025 Apr. 30 [cited 2026 Jan. 29];13(1):26-3. Available from: https://ejournal3.unud.ac.id/index.php/beta/article/view/1846