Purnama RM, Supartha Utama IM, Budisanjaya IPG. Pengaruh Pelapisan Nanopartikel Kitosan terhadap Karakteristik Fisiko-Kimia dan Sensoris Pascapanen Buah Stroberi (Fragaria sp.). JBETA [Internet]. 2025 Jul. 25 [cited 2025 Nov. 2];14(1). Available from: https://ejournal3.unud.ac.id/index.php/beta/article/view/687