Pengaruh Emulsi Minyak Wijen Dan Minyak Sereh Sebagai Bahan Pelapis Jambu Biji Merah (Psidium Guajava L.) Terhadap Mutu Selama Penyimpanan. JBETA 2025, 13 (1), 26-36. https://doi.org/10.24843/j.beta.2025.v13.i01.p04.