“Pengaruh Pelayuan dan Suhu Pengeringan Daging Buah Nanas pada Alat Pengering Vakum terhadap Mutu Produk yang Dihasilkan”, JBETA, vol. 4, no. 2, pp. 17–26, Feb. 2026, doi: 10.24843/j.beta.2016.v04.i02.p03.