PENGARUH TEKNIK BLEEDING DAN JENIS MEDIA PENDINGIN TERHADAP MUTU FILLET IKAN KAKAP PUTIH(Lates calcarifer Bloch). JBETA [Internet]. 2026 Feb. 3 [cited 2026 Sep. 24];3(2):1-11. Available from: https://ejournal3.unud.ac.id/index.php/beta/article/view/2388