2019. Pengaruh Suhu dan Lama Pengovenan Ikan Tongkol yang direndam dalam Larutan Asap Cair Batang Bambu Tabah terhadap Karakteristik Produk Ikan Olahan. Jurnal BETA (Biosistem dan Teknik Pertanian). 8, 1 (Jun 2019), 158–166. DOI:https://doi.org/10.24843/JBETA.2020.v08.i01.p20.