2026. Pengaruh Konsentrasi Uap Etanol terhadap Mutu dan Masa Simpan Pisang Barangan (Musa Sapientum L). Jurnal BETA (Biosistem dan Teknik Pertanian). 8, 2 (Feb 2026), 231–239. DOI:https://doi.org/10.24843/JBETA.2020.v08.i02.p06.