2026. Pengaruh Pelapisan Gel Lidah Buaya dengan Campuran Asam Askorbat dan Kalium Sorbat terhadap Susut Bobot, pH dan Organoleptik Buah Melon Potong Segar. Jurnal BETA (Biosistem dan Teknik Pertanian). 9, 2 (Feb 2026), 160–166. DOI:https://doi.org/10.24843/JBETA.2021.v09.i02.p02.