2026. Pengaruh Suhu dan Waktu Pengeringan terhadap Mutu Organoleptik Buah Naga Merah (Hylocereus Polyrhizus) Semi Kering. Jurnal BETA (Biosistem dan Teknik Pertanian). 9, 2 (Feb 2026), 252–258. DOI:https://doi.org/10.24843/JBETA.2021.v09.i02.p12.