2026. Pengaruh Aplikasi Nanokitosan dari Sisik Barramundi (Lates calcarifer sp.) sebagai Edible Coating terhadap Kualitas Fillet Barramundi selama Penyimpanan Dingin. Jurnal BETA (Biosistem dan Teknik Pertanian). 14, 2 (Sep 2026), 423–429. DOI:https://doi.org/10.24843/jbeta.2026.v14.i02.p18.