2026. Pengaruh Perendaman Air Hangat terhadap Kualitas dan Umur Simpan Buah Jeruk Siam (Citrus Nobilis Lour var. Microcarpa). Jurnal BETA (Biosistem dan Teknik Pertanian). 14, 1 (Apr 2026), 133–145. DOI:https://doi.org/10.24843/JBETA.2025.v13.i02.p13.