Pengaruh Pelapisan Nanopartikel Kitosan terhadap Karakter Fisiko-Kimia dan Sensoris Pascapanen Buah Jeruk Siam (Citrus nobilis). JBETA 2024, 12 (2), 1-8. https://doi.org/10.24843/JBETA.2024.v12.i02.p20.