Pengaruh Suhu dan Lama Pengovenan Ikan Tongkol yang direndam dalam Larutan Asap Cair Batang Bambu Tabah terhadap Karakteristik Produk Ikan Olahan. JBETA 2019, 8 (1), 158-166. https://doi.org/10.24843/JBETA.2020.v08.i01.p20.