Pengaruh Konsentrasi Asap Cair Batang Bambu Tabah (Gigantochloa nigrociliata Buze-Kurz) dan Lama Penyimpanan terhadap Kualitas Ikan Nila (Oreochromis niloticus) Segar. JBETA 2026, 11 (1), 108-121. https://doi.org/10.24843/JBETA.2023.v11.i01.p12.