Pengaruh Emulsi Minyak Wijen dan Minyak Sereh sebagai Bahan Pelapis Jambu Biji Merah (Psidium guajava L.) terhadap Mutu selama Penyimpanan. JBETA 2025, 13 (1), 26-36. https://doi.org/10.24843/j.beta.2025.v13.i01.p04.