Pengaruh Pelapisan Nano-Emulsi Minyak Wijen dan Sereh Terhadap Karakteristik Fisiko-Kimia dan Sensoris Pascapanen Pisang Cavendish (Musa Acuminata, L.). JBETA. 2024;12(2):1-10. doi:10.24843/JBETA.2024.v12.i02.p025