Pengaruh Konsentrasi Asap Cair Bambu Tabah (Gigantochloa nigrociliata Buze-Kurz) dan Suhu Pemasakan terhadap Karakteristik Se’iaTuna. JBETA. 2022;10(1):154-161. doi:10.24843/JBETA.2022.v10.i01.p16