Pengaruh Waktu Steam Blanching dan Suhu Pengeringan terhadap Karakteristik Kimia Serta Sensori Teh Daun Bambu Tabah (Gigantochloa nigrociliata BUSE-KURZ). JBETA. 2026;8(2):272-283. doi:10.24843/JBETA.2020.v08.i02.p11