Karakteristik Pengeringan Dan Sifat Fisik Bubuk Jahe Merah Kering (Zingiber Officinale Var.rubrum) Dengan Variasi Ketebalan Irisan Dan Suhu Pengeringan. JBETA. 2026;9(2):148-158. doi:10.24843/JBETA.2021.v09.i02.p01