Pengaruh Pelapisan Gel Aloe Vera (Aloe barbadensis Miller) dengan Campuran Karagenan terhadap Karakteristik Buah Pepaya (Carica papaya L) Potong Segar selama Penyimpanan. JBETA. 2025;13(1):88-99. doi:10.24843/j.beta.2025.v13.i01.p10