Pengaruh Penambahan Berbagai Variasi CoatingTerhadap Karakteristik MutuFilletIkan Kakap Putih (Lates Calcarifer Sp) selama Penyimpanan Dingin. (2026). Jurnal BETA (Biosistem dan Teknik Pertanian), 12(2), 1-10. https://doi.org/10.24843/JBETA.2024.v12.i02.p09