Pengaruh Suhu dan Lama Pengovenan Ikan Tongkol yang direndam dalam Larutan Asap Cair Batang Bambu Tabah terhadap Karakteristik Produk Ikan Olahan. (2019). Jurnal BETA (Biosistem dan Teknik Pertanian), 8(1), 158-166. https://doi.org/10.24843/JBETA.2020.v08.i01.p20