Pengaruh Aplikasi Nanokitosan dari Sisik Barramundi (Lates calcarifer sp.) sebagai Edible Coating terhadap Kualitas Fillet Barramundi selama Penyimpanan Dingin. (2026). Jurnal BETA (Biosistem dan Teknik Pertanian), 14(2), 423-429. https://doi.org/10.24843/jbeta.2026.v14.i02.p18