Pengaruh Pelapisan Nano-Emulsi Minyak Wijen dan Sereh Terhadap Karakteristik Fisiko-Kimia dan Sensoris Pascapanen Pisang Cavendish (Musa Acuminata, L.). Jurnal BETA (Biosistem dan Teknik Pertanian), v. 12, n. 2, p. 1–10, 30 Sep2024.