“Pengaruh Pelapisan Nano-Emulsi Minyak Wijen dan Sereh Terhadap Karakteristik Fisiko-Kimia dan Sensoris Pascapanen Pisang Cavendish (Musa Acuminata, L.)”. 2024. Jurnal BETA (Biosistem dan Teknik Pertanian) 12 (2): 1-10. https://doi.org/10.24843/JBETA.2024.v12.i02.p025.