“PENGARUH TEKNIK BLEEDING DAN JENIS MEDIA PENDINGIN TERHADAP MUTU FILLET IKAN KAKAP PUTIH(Lates calcarifer Bloch)”. 2026. Jurnal BETA (Biosistem dan Teknik Pertanian) 3 (2): 1-11. https://doi.org/10.24843/j.beta.2015.v03.i02.p01.