“Pengaruh Pelayuan dan Suhu Pengeringan Daging Buah Nanas pada Alat Pengering Vakum terhadap Mutu Produk yang Dihasilkan”. 2026. Jurnal BETA (Biosistem dan Teknik Pertanian) 4 (2): 17-26. https://doi.org/10.24843/j.beta.2016.v04.i02.p03.