“Karakteristik Pengeringan Dan Sifat Fisik Bubuk Jahe Merah Kering (Zingiber Officinale Var.rubrum) Dengan Variasi Ketebalan Irisan Dan Suhu Pengeringan”. 2026. Jurnal BETA (Biosistem dan Teknik Pertanian) 9 (2): 148-58. https://doi.org/10.24843/JBETA.2021.v09.i02.p01.