“Pengaruh Pelapisan Gel Lidah Buaya dengan Campuran Asam Askorbat dan Kalium Sorbat terhadap Susut Bobot, pH dan Organoleptik Buah Melon Potong Segar”. (2026) 2026. Jurnal BETA (Biosistem dan Teknik Pertanian) 9 (2): 160-66. https://doi.org/10.24843/JBETA.2021.v09.i02.p02.