“Pengaruh SuhuPengeringan dan Masa Simpan terhadap Karakteristik Biji Kakao (Theobroma cacao L.) Hasil Fermentasi” (2026) Jurnal BETA (Biosistem dan Teknik Pertanian), 12(2), hlm. 1–6. doi:10.24843/JBETA.2024.v12.i02.p07.