“Pengaruh Pelayuan dan Suhu Pengeringan Daging Buah Nanas pada Alat Pengering Vakum terhadap Mutu Produk yang Dihasilkan” (2026) Jurnal BETA (Biosistem dan Teknik Pertanian), 4(2), hlm. 17–26. doi:10.24843/j.beta.2016.v04.i02.p03.