“Kajian Proses Fermentasi Limbah Sayur Dan Buah Dari Pasar Tradisional Kintamani ” (2021) Jurnal BETA (Biosistem dan Teknik Pertanian), 9(2), hlm. 268–279. Tersedia pada: https://ejournal3.unud.ac.id/index.php/beta/article/view/2584 (Diakses: 21 September 2026).