“Teknik Pendinginan dengan Konsentrasi Es Kering dan Lama Waktu Penyimpanan Dingin terhadap Mutu Sawi Putih ” (2023) Jurnal BETA (Biosistem dan Teknik Pertanian), 11(2), hlm. 325–335. Tersedia pada: https://ejournal3.unud.ac.id/index.php/beta/article/view/2789 (Diakses: 20 September 2026).