“PENGARUH SUHU DAN WAKTU BLANCHING TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK DAN KIMIA PRODUK REBUNG BAMBU TABAH KERING (Gigantochloa nigrociliata (Buese) Kurz)” (2015) Jurnal BETA (Biosistem dan Teknik Pertanian), 2(1), hlm. 1–9. doi:10.24843/JBETA.2014.v02.i01.p03.