“Pengaruh Aplikasi Nanokitosan dari Sisik Barramundi (Lates calcarifer sp.) sebagai Edible Coating terhadap Kualitas Fillet Barramundi selama Penyimpanan Dingin” (2026) Jurnal BETA (Biosistem dan Teknik Pertanian), 14(2), hlm. 423–429. doi:10.24843/jbeta.2026.v14.i02.p18.