“Pengaruh Pelapisan Nanopartikel Kitosan terhadap Karakter Fisiko-Kimia dan Sensoris Pascapanen Buah Jeruk Siam (Citrus nobilis)”, JBETA, vol. 12, no. 2, hlm. 1–8, Sep 2024, doi: 10.24843/JBETA.2024.v12.i02.p20.