“Pengaruh Pelapisan Nano-Emulsi Minyak Wijen dan Sereh Terhadap Karakteristik Fisiko-Kimia dan Sensoris Pascapanen Pisang Cavendish (Musa Acuminata, L.)”, JBETA, vol. 12, no. 2, hlm. 1–10, Sep 2024, doi: 10.24843/JBETA.2024.v12.i02.p025.