“Pengaruh Konsentrasi Asap Cair Bambu Tabah (Gigantochloa nigrociliata Buze-Kurz) dan Suhu Pemasakan terhadap Karakteristik Se’iaTuna”, JBETA, vol. 10, no. 1, hlm. 154–161, Apr 2022, doi: 10.24843/JBETA.2022.v10.i01.p16.