“Pengaruh Emulsi Minyak Wijen dan Ekstrak Daun Kecombrang sebagai Bahan Pelapis terhadap Atribut Mutu Buah Salak Madu selama Penyimpanan ”, JBETA, vol. 9, no. 2, hlm. 223–233, Sep 2021, Diakses: Sep 24, 2026. Tersedia pada: https://ejournal3.unud.ac.id/index.php/beta/article/view/2579